Bien mastiquer pour bien digérer, est une première étape essentielle et gratuite pour une meilleure digestion.
Les éléments étrangers seront filtrés par le système immunitaire, bref vous ferez gagner à votre corps beaucoup d’énergie. Bien mastiquer vous apportera une meilleure digestion et pleins d’autres bénéfices !
Qu’est-ce que la mastication ?
C’est un processus mécanique qui se fait grâce aux mouvements des mâchoires, de la langue et des joues. Une fois les aliments dans votre bouche vous amorcez la phase volontaire de la mastication.
Vous broyez les aliments avec vos dents pour les découper en plus petits morceaux. La salive fait ensuite son travail. Une bonne dentition est donc importante.
Les glandes salivaires sécrètent la salive riche en enzymes digestives : l’amylase et un peu de lipase.
Son job principal ? Décomposer les sucres complexes en sucres simples. Les sucres prédigérés économiseront le travail du pancréas et de l’intestin grêle pour une meilleure assimilation et digestion.
La salive contient du lysozyme participant au nettoyage pour éliminer les microbes.
Intéressé(e) pour en savoir davantage sur l’immunité et la soutenir naturellement?
Elle joue un rôle gustatif, son nerf est relié au système endocrinien par la voie parasympathique. Les centres nerveux du goût s’activent, dès qu’un aliment entre dans notre bouche. Grâce aux papilles qui reconnaîtront des saveurs, souvenirs, les aliments bien mastiqués seront appréciés et aideront à la digestion.
Bien mastiquer pour mieux digérer : ses bienfaits
Il y en a plusieurs et pas des plus anodins :
- Une meilleure décomposition des aliments, ce qui va faciliter le travail des enzymes
- C’est la première phase de la digestion.
Dès qu’un aliment va entrer dans notre bouche, les autres organes du système digestif vont être avertis.
- C’est la première phase de la digestion.
- Une bonne prédigestion des glucides et des protéines et une meilleure assimilation
- Un gain d’énergie
- L’estomac est moins sollicité et la production de sucs gastriques sera régulée, vous aurez ainsi moins de reflux gastriques
- Une meilleure irrigation du cerveau ce qui donnera une meilleure mémorisation…
- À défaut, une alimentation rapide, prise sur le pouce, dans un environnement négatif, donnera des gros aliments non mastiqués difficile à digérer, à assimiler
Bonjour aux ballonnements, flatulences, somnolence, constipation, carences à une porosité intestinale, vous ne vous sentirez pas rassasiés…
- À défaut, une alimentation rapide, prise sur le pouce, dans un environnement négatif, donnera des gros aliments non mastiqués difficile à digérer, à assimiler
- Le foie sera pas débordé par le trop de plein de toxines à évacuer, trier qu’il reléguera à d’autres organes comme les reins, la peau, les poumons…
Et en pratique, ça donne quoi ?
Un conseil tout simple : prenez votre temps !
Faites de vos repas, un moment privilégié, pour vous, au calme, loin du stress, pour bien apprécier votre repas.
Vous avez la chance d’être pleinement acteur de votre digestion en bien mastiquant ! Pourquoi se priver ? 😉
Composez votre assiette de sorte à avoir des aliments solides et pas que liquides.
Avec un soupe, jus de légumes ou autre gardez bien en tête de bien mastiquer votre repas liquide 😉 et pour ça ajoutez du pain au levain, des noix, une salade en entrée…
Entre chaque bouchée posez vos couverts, mastiquer bien vos aliments, ressentez leurs saveurs, évitez les distractions (regarder la télé, lire…), oui je sais pour le dernier point c’est dur !
Vivez dans l’instant présent et prenez du plaisir à savourer votre repas pendant au moins 20 minutes.
Ensaliver bien vos aliments, ça va aider les enzymes à bien les découper.
Ces astuces vous permettront d’avoir entre de mieux digérer, mieux dormir et d’être en pleine forme.
Pour résumer
Vous avez vu que la mastication est tout un geste simple appliquer dans votre quotidien pour mieux digérer, être plus détendu, ne plus être ballonnée et d’éviter de craquer à nouveau quelques heures après pour du chocolat !
À vous de jouer pour les appliquer petit à petit !
Vous rencontrez des problèmes pour digérer ?
Je reste à votre écoute pour un appel découverte sans frais et sans engagement de votre part.
